Gratin de rhubarbe à la vanille {sucré}

Ces dernières semaines j'ai bien du mal à mettre à jour mon blog, je me dis tous les jours que je le ferais demain. Je sais pertinemment que c'est faux puisque le lendemain on se dit exactement la même chose.

Enfin voilà aujourd'hui en ce jeudi 22 mai (quoi déjà!) où le temps en Lorraine est presque beau avec une alternance de soleil et de nuage mais ça pas grave puisqu'il fait chaud, j'ai décidé de prendre du temps de partager ma recette de gratin vanillé à la rhubarbe (bon c'est aussi pour m'occuper l'esprit parce que je suis affamée et je rêve de dévorer mon paquet de Wasa légère).

Mangeant de moins en moins de viande par goût (non ce n'est point une conviction chez moi, je reste persuadée que si on ne mangeait pas certains animaux ils n'existeraient plus. J'ai mangé de moins en moins de viande avec les années et à force j'en ai rarement envie même si j'en mange sans soucis de temps à autre à la maison, aux repas de famille, au resto...mais j'avais que c'est dernier temps je ressens un vrai dégoût sauf pour le jambon), j'ai décidé d'investir dans un livre de cuisine végétariennes histoire de diversifié un peu mes repas, parce que faire toujours les mêmes recettes c'est pas drôle.

J'ai donc commandé sur amazon 100 recettes végétariennes de la collection Hachette cuisine. C'est un très joli livre abordable avec de magnifiques photos qui nous mettent en appétit et aux recettes qui demandent des ingrédients qu'on peut avoir dans le frigo ou le placard (parce que si tu tombes sur des recettes sans gluten, sans produits laitiers, sans ci, sans ça et si t'as pas les moyens d'aller investir dans des ingrédients atypiques en magasin bio ben tu pleures sur ton bouquin). Les recettes sont classées par saison mais aussi par temps de préparation.

Pour 4 personnes

20 minutes de préparation

30 minutes de macération (je préfère une nuit)

20 minutes de cuisson

Ingrédients:

• 700 g de tiges de rhubarbe
• 100 g de sucre roux
• 1 oeuf
• 20 cl de crème fleurette
• 2 gousses de vanille (ça marche avec de l'arôme vanille)

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180° (th 6). Lavez et épluchez les tiges de rhubarbe. Coupez-les en tronçons de 1 cm de long. Placez la rhubarbe dans un saladier avec du sucre. Laissez dégorger 30 minutes. Retirez l'excédent d'eau. (sinon suffit de mettre la rhubarbe dans un égouttoir avec un plat en dessous et l'eau se sauve toute seule comme une grande). 
2. Dans un saladier, mélangez l’œuf et la crème fleurette. Coupez les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur. Récupérez les graines en grattant avec un petit couteau. Ajoutez les graines de vanille au mélanger d’œuf. J'ai ajouté aussi 2 cuillères à soupe de sucre roux.
3. Placez les tronçons de rhubarbe dans un plat à gratin. Versez la crème vanillée sur la rhubarbe et faites cuire 20 minutes à 180°.

Wish List de la fête des mères

La fête des mères arrive à grand pas. Je réfléchis à ce que je vais bien pouvoir ouvrir à ma mère, cette année je manque de moyens et souvent la plupart de ses cadeaux elle ne les utilise pas. Je crois que je me rabatterrais sur des fleurs ou des chocolats.

La fête des mères ça me donne aussi de faire une wish list (ça fait longtemps que je n'en ai pas faite) même si je sais pertinemment qu'on ne m'offrira rien de la liste moman solo oblige (je sais que j'aurais certainement quelques fleurs de la part de ma maman c'est déjà pas mal). J'aurais toujours le cadeau de l'école créé par les petites mimines de ma mini.

1) Un kindle basique (quoi que le paper white rétroéclairé me fait les doux yeux)

Je lis de plus en plus souvent sur la tablette mais le gros problème:

- c'est que je ne peux pas lire en extérieur à cause des reflets

- ma tablette n'est pas vraiment à moi

-  c'est comme pour l'ipod j'aime bien un appareil par emploi ça résout les soucis de batterie.

2) une sorbetière

J'en rêve depuis des années. Une toute simple n'est pas si chère mais vu que c'est pas l'achat le plus nécessaire je repousse toujours. En plus maintenant j'ai un gros congélateur, ça serait nickel je pourrais faire mes glaces maisons

3) Le livre Green, glam et gourmande. 

Je m'intéresse de plus au plus aux autres régimes alimentaires, même si pour des raisons pratiques je ne serais jamais à 100% végétarienne et encore moins végétalienne ce genre de livre m'intéresse. J'étais presque tentée de me le commander ce mois-ci mais à 16 euros je tique un peu.

4) des ballerines

On ne fait rien de plus pratique. Même si j'adore les hauts talons soyons réalistes ce n'est pas vraiment compatible avec la vie de maman. J'ai découvert cette marque "Les petites bombes" sur Instagram. Il parait qu'elles sont aussi confortables que des chaussons et le prix est tout à faire correct (39.90 euros sur le net). L'été dernier j'avais réinvesti pendant les soldes dans une nouvelle paire de ballerines chez San Marina mais elles sont déjà fichue, je suis vraiment déçue.

Et puisque je rêve autant rêver gros non?

5) un iphone 5S

Après 2 HTC , j'ai investi dans un wiko par manque de moyens Cependant il donne souvent envie de l'envoyer contre le mur. Pendant longtemps l'iphone ne m'a pas intéressé mais quand je vois celui de mon chéri je suis conquise. Et puis maintenant samsung est aussi cher...alors mon choix est fait (maintenant faut gagner au loto)

6) un nouvel ordi (avec une imprimante HP tant qu'on y est)

Ca fait officiellement un an que mon ordinateur se meurt. Il me dit chaque jour que le DD interne va mourir. Il me fait de temps à autre un écran bleu. Il est devenu très très bruyant. Le pad ne fonctionne plus vraiment. Bref c'est la loose. Je rêve d'un nouvel ordi et plus particulièrement d'un acer avec un écran 15 pouces, un DD interne de 1 Giga (bon 750 Go ça passe), d'une Ram de 6 Go (même 4 Go je ne dirais pas non) et bien entendu avec une bonne carte graphique ça va de soi.

7) un nikon coolpix (le S9500 me fait de l'oeil) 

Mon APN commence à avoir de l'âge. Mon bridge est ma plus grande déception. Bref du coup je rêve d'un petit coolpix performant pour faire des jolies photos

Renouvellement et annulation

Mai sonne avec l'arrivée des seasons finals de nos séries favorites mais aussi par l'annonce des renouvellement et annulation.

Chaque année je commence plein de séries et comme j'en suis déjà un nombre incalculable je les mets en réserve dans un coin. Le fait qu'elles soient ou non renouvelées déterminera si ou ou non je les regarderais entre mai et septembre période d'été où je suis souvent en manque de séries. Il y a pas mal de séries qui ne seront pas reconduites après leur saison une ce qui fait que je ne prendrais pas la peine de les terminer vu que je n'ai regardé qu'un ou deux épisodes. Maintenant je préfère privilégier les séries de qualités ou que j'aime pleinement vu la réserve que je peux avoir.

Je suis contente beaucoup de mes séries favorites sont renouvelées, d'autres sont annulées mais vu que ça tournait à du grand n'importe quoi c'est un mal pour un bien. Certaines attendent encore leur sort.

Je vous fais la liste des séries que je regarde, vous pouvez trouver le reste ICI sur Allo Ciné. 

Renouvellements

• Mistresses, ABC, S2
• Sleepy Hollow,FOX, S2
• Teen Wolf, MTV, S4
• Masters of Sex, Showtime, S2
• Homeland, Showtime, S4
• The Walking Dead , AMC, S5
• American Horror Story, FX, S4
• Witches of East End, Lifetime, S2
• The Blacklist, NBC, S2
• Girls,HBO, S4
• Banshee, Cinemax, S3
• Arrow, The CW, S3
• Supernatural, The CW, S10
• Vampire Diaries,The CW,   S6
• The Originals, The CW, S2
• Shameless ,Showtime, S5
• Lost Girl, Showcase / Syfy, S5
• New Girl, FOX, S4
• The Big Bang Theory, CBS, S8, 9 et 10
• Game of Thrones, HBO, S5 et 6
• Silicon Valley, HBO, S2
• Once Upon a time, S4
• Castle, S7
• Grey's Anatomy, S11
• Revenge, S4
• Hart of dixie, S4
• The 100, S2
• About a boy, S2
• Orange is the new black, S3
• Pretty Little Liars, S5

Annulation

• Trophy wife
• Mixology
• Community
• Revolution 
• Believe
• Suburgatory
• The Carries Diaries
• The Tomorrow people
• Star Crossed
• Almost human
• Californication
• Raising hope
• Drop dead diva 
• Once Upon a time In wonderland
• Ravenswood

Leur sort n'est pas joué: Nashville, Parenthood

Fondant au chocolat et aux amandes {sucré}

Voici une recette que je gardais dans mes favoris depuis quelques mois, je me suis enfin décidée à la réaliser et je ne le regrette.  Ce gâteau est un délice: fondant et parfumé à la fois. Je vous le conseille vivement.

J'ai découvert cette recette sur le blog Cuisine Téméraire.

Ingrédients :

- 4 oeufs

- 200 g de chocolat noir

- 150 g de sucre en poudre

- 150 g de beurre

- 2 cuillères à soupe de farine

- 125 g de poudre d’amandes

- cacao amer en poudre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Séparer les blancs des jaunes puis battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Faire ramollir le beurre et réserver.
4. Faire fondre le chocolat au micro-ondes et le verser sur le mélange sucre-jaunes.
5. Ajouter la farine, la poudre d’amandes et le beurre.
6. A part monter vos blancs en neige puis les incorporer délicatement en plusieurs fois.
7. Beurrer un moule rond ou carré et y mettre la pâte.
8. Enfourner 15/20 minutes.
9. A la sortie du four, laisser refroidir puis réserver au frais.
10. Sortir à température ambiante 1h avant de déguster.
11. Saupoudrer au tamis du cacao sur le dessus pour soigner la présentation.