Sortie au lac de Gérardmer.

Mardi dernier nous sommes allés en balade au lac de Gérardmer.

Cette année on ne part pas en vacances, mais ça ne nous empêche pas de faire du tourisme local. Il y a vraiment pleins de jolies choses à voir en Lorraine.

Le matin nous avons profité de la fraîcheur pour faire une balade en bateau sur le lac. C'est l'occasion de pouvoir faire le tour du lac de Gérardmer tranquillement et de d'y voir toutes les choses que l'on peut y faire. 

On avait opté pour une balade d'une heure, nous en avons eu pour 45 euros. C'est pas donné mais bon on ne fait pas du bateau tous les jours.

Après une pause au bar du casino, c'était l'heure du pic nic. Ce qui est bien c'est qu'on peut vraiment pic-niquer avec vue sur le lac.

En début d'après-midi mini chou est allée tester l'eau du lac. J'avoue que j'ai regretté de ne pas avoir mon maillot de bain. Certes l'eau n'était pas très chaude mais une fois dedans ça allait. Le point positif c'est qu'au final peu de monde se baigne. On s'était installée sur une petite plage bien agréable et ombragée. Par contre si on y retourne cet été on prévoit les chaussures spécial pour l'eau car aie aie mes petites petons.

Ensuite nous avons pris le chemin du retour enfin presque. Parce que sur le chemin du retour il y a encore de jolis endroits à visiter.

Premier arrêt à la confiserie géromoise. La visite est gratuite (c'est cool non?), on peut observer la fabrication des bonbons. On a adoré voir tout ce processus .Le plus les bonbons sont bio et locaux...et en plus ils sont trop trop bons.

Je vous laisse leur site web si ça vous dit https://www.confiserie-geromoise.fr/

Second arrêt à la Grande et à la Petite Cascade de Tendon. J'avais vraiment envie de faire découvrir ses jolis paysages à ma mini chou.  Elle a vraiment adoré car elle a crapahuté et escaladé des gros cailloux pour aller au pied de la Grande Cascade. La petite nous a permis de faire trempette (encore aie aie les pieds) dans une eau vraiment très fraîche. Mais avec la chaleur j'avoue que c'était des plus agréables.

C'était une bien belle journée en famille

Alors ça vous donne envie vous aussi d'aller en balade dans les Vosges?

On se dit à bientôt dans un prochain article.

Des bisous 

Riz Pilaf aux courgettes

Hello hello les gens !

Nous voilà déjà en août.

La semaine dernière je vous avais montré sur instagram le délicieux riz pilaf que j'avais réalisé et je n'avais malheureusement pas encore eu le temps de vous poster la recette sur le blog.

Voilà c'est chose faite.

Encore une recette simple,rapide et économique qui demande peu de surveillance, surtout une fois que la cuisson au four est lancée.

Pour les épices, je vous conseille de prendre celles que vous appréciez.

Ingrédients :

• 400 g de riz
• 2 oignons
• 2 courgettes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• eau
• épices
• sel, poivre
• parmesan

Lorsque j'avais réalisé cette recette, je l'avais divisé par 2.

Préparation:

1. Préchauffez le four à 200°
2. Lavez les courgettes et coupez les en petits dés
3. Emincez les oignons.
4. Faites chauffer 2 cuillères d'huile d'olive dans un poele et faites revenir les oignons avec les courgettes pendant quelques minutes
5. Versez le riz dans la poêle avec les légumes et remuez.
6. Rajoutez l'eau soit une fois et demie la quantité de riz
7. Rajoutez des épices, le sel et le poivre. Mélangez le tout et laissez mijoter quelques minutes
8. Versez la préparation dans un plat passant au four et enfournez.
9. Faites cuire environ 18 minutes
10. A la sortie du four vous pouvez rajoutez sur le dessus du parmesan.
11. Servez avec du poulet, des crevettes, du tofu....moi j'ai opté pour du saumon

Alors qui va tester cette recette cette semaine?

Profitez c'est la saison des courgettes.

A bientôt 

Des bisous

Clafoutis tomates et chèvre

Hello hello les gens !

J'espère que vous avez passé un bon week-end.

On se retrouve ce soir pour une nouvelle recette salée rapide et facile à réaliser.

Je croule sous les tomates, et si j'aime les manger en salade j'avais envie de tester autre chose. Je suis tombée sur une recette sympa dans le magazine parents mais j'ai décidé de la refaire à ma sauce. 

Résultat parfait.

Cette année il faut aussi que je tente la sauce tomate maison. Affaire à suivre. En attendant on passe  à la recette.

Pour 2 adultes en plat unique ou 4 personnes en accompagnement

Ingrédients :

• 4 ou 5 tomates
• 4 œufs
• 60g de farine de sarrasin
• 20 cl de crème de soja
• 100 g de fromage de chèvre frais
• ail des ours (ou autre herbe aromatique)
• sel/poivre

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 200°c.
2. Rincez les tomates, retirez les pédoncules et coupez les en tranches fines
3. Battez les œufs en omelette, ajoutez la crème de soja et la farine. Bien fouettez pour éviter les grumeaux. Ajoutez  l'ail des ours, le sel et le poivre puis le chèvre émiettez. Mélangez.
4. Huilez un plat à gratin. Disposez les tranches de tomates puis versez la préparation à hauteur des tranches
5. Faites cuire environ 40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré.

Alors prêt à passer aux fourneaux?

Je vous dis à bientôt.

Des bisous

Balade au Parc de Sainte Croix

Hello hello les gens,

En juin nous sommes allés visiter le par animalier de Sainte Croix, il est temps de revenir sur cette jolie sortie.

Le parc de Sainte Croix est un parc animalier que j'ai découvert il y a une quinzaine d'années lorsque j'étais animatrice de Centre aéré. Chaque été on y faisait la grande sortie et j'adorais ça. On ne fait pas mieux comme sortie avec les enfants : il y a de grands espaces, de l'ombre et des animaux.

Depuis la naissance de ma fille, on y retourne quasiment tous les ans. Chaque année c'est un véritable plaisir de découvrir de nouvelles choses et de voir ma mini chou percevoir différemment le parc.

Je crois que ce que l'on adore le plus ça reste la mini ferme avec les biquettes que l'on peut aller caresser. C'est à chaque fois une grosse partie de rigolades et cette année encore plus quand deux petites chèvres ont décidé de me manger les cheveux pendant que je les prenais en photo.

Sainte Croix est classé parmi les 5 plus beaux parcs et zoos de France par Tripadvisor

Sainte Croix c'est avant tout le rêve un peu fou d'un agriculteur qui a décidé en 1980 de tenter l'aventure avec le souhait de partager et de transmettre sa passion de la nature. Si à ses débuts le parc rassemblait cerfs, chevreuils, cigognes blanches, une poignée de rapaces, une famille de renards....au fil des ans le parc n'a cessé de grandir et de mûrir.

Au cœur du parc régional de Lorraine, le Parc de Sainte Croix nous emmène à la rencontre de plus de 1500 animaux sauvages vivant en semi liberté sur 120 hectares.

Aujourd'hui près de 330 000 visiteurs viennent chaque année dans ce parc qui se veut une réserve naturelle didactique, ludique et pédagogique avec ses nombreuses innovations et nouveautés chaque années.

En 2018 les grandes nouveautés sont :

• l'expédition sauvage en safari train aka une balade d'une heure qui permet de voir au plus près certaines espèces puisqu'on rentre sur leur territoire avec une plongée dans 15 000 ans d'histoire à travers 50 ha de nature.

• L'arrivée des élans, des ambassadeurs supplémentaires de la faune européenne et moteur essentiel des écosystèmes forestier. Malheureusement lorsque nous y sommes allés il faisait trop chaud mais le parc partage souvent des photos et des vidéos sur Instagram et en Story ce qui permet de voir les grandir les bébés de cette année.

• Depuis mars l'offre d'hébergement c'est étoffé avec le hameau des loups qui comptent 5 nouveaux lodges nature. Ça c'est mon GRAND de passer un nuit dans le parc...peut être un jour qui sait Le parc comportent ainsi 18 logdes natures et l'année prochaine la capacité hébergement sera doublée.

Les futures nouveautés de 2019 :

• un quatrième sentier qui représentera les grands espaces américain sur 8,5 ha où l'on pourra croiser bisons, ours noirs, ratons laveurs, dindons sauvages, chiens de prairie, porc épices américains, mouflettes... J'ai vraiment hâte

• un nouveau restaurant à thème, une grande aire de jeux

• 2 nouveaux concepts de lodges qui vont doubler la capacité hébergement.

Le parc propose également des expériences insolites comme le brame du cerf, animalier d'un jour...

Bref si vous passez par là ou si vous êtes du coin il faut vraiment aller passer une journée au Parc de Sainte Croix.

Nous on pense de plus en plus à prendre le pass annuel pour profiter et découvrir le parc pendant les différentes saisons.

Pour plus de renseignements n'hésitez pas à faire un tour sur leur site internet https://parcsaintecroix.com/ 

Si ça vous intéresse, j'ai profité de cette jolie journée pour tourner une vidéo

J'espère que cet article vous aura plu.

On se dit à très bientôt.

Des bisous

Curry de lentilles/pois chiche au lait de coco et riz basmati

Hello les gens.

J'espère que vous allez bien en ce mois de Juillet.

Ce soir je vous partage une petite recette réalisée ce midi. Je suis très contente du résultat: déjà c'est bon (c'est un peu la condition sine qua non pour la partager non?) et elle est rapide à réaliser.

Il y a peu j'ai croisé une recette de curry veggie et je me suis dit qu'il faudrait que je la réalise à l'occasion. 

Bien entendu comme souvent je n'avais pas tous les ingrédients, certains je ne les aimais pas donc je les ai tout simplement supprimé. 

C'est une recette très rapide puisqu'on utilise des légumineuses en boîte (mais si le cœur vous prend vous pouvez les cuisiner vous même).

En 30 minutes c'est prêt.

Allez passons à la recette.

Pour 2 personnes:

• une petite boite de pois chiche (130g égoutté)
• une petite boite de lentilles (130g égoutté)
• 3 cuillère à café de curry en poudre (moins ou plus selon vos envies)
• 1 grosse tomate
• oignon & ail (que j'ai pris surgelé pour une fois)
• 20 cl de lait de coco
• 175 g de riz basmati
• sel
• huile d'olive

Préparation:

1. Coupez votre tomate en cube.
2. Dans un wok faites revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive. Laissez cuire environ 5 minutes puis ajoutez la tomate en cube. Poursuivez la cuisson de 5 minutes puis ajoutez le lait de coco, les pois chiches, les lentilles et le curry. Salez.
3. Laissez mijoter 15/20 minutes.
4. Pendant ce temps faites cuire votre riz

Au moment de servir, déposez votre curry sur le riz.

Allez je vous dis à bientôt dans un prochain article.

Je vous souhaite une très bonne soirée

Des bisous