lundi 29 octobre 2012

LOL #3


Rien de tel qu'un lol cats pour commencer la semaine ^^

Galettes de quinoa



Ayant acheté un mélange quinoa/boulgour début octobre, je me suis enfin décidée d'essayer une recette en espérant faire manger Miss J.

Bien entendu elle n'en a pas voulu mais le reste de la famille a apprécié. Par contre si je refais un jour cette recette je me contenterais d'un seul oignon.

Recette prise sur http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/311992-galettes-de-quinoa


Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn



Pour 4 personnes :

  • 75 g de quinoa (
  • 1 ou 2 oignons
  • 1 oeuf
  • 1 bonne cuillère à soupe de fromage blanc
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • huile d'olive
  • sel, poivre



Préparation:


  1. Faire cuire le quinoa selon les indications sur l'emballage. Une fois la cuisson terminée égoutter et verser dans un saladier. 
  2. Emincer les oignons puis les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Les mélanger au quinoa, ajouter l'oeuf, le fromage blanc et la ciboulette. Assaisonner et ajouter la farine tamisée. 
  3. Faire chauffer une poêle avec une bonne cuillère à soupe d'huile. A l'aide d'une cuillère, former des galettes et les disposer dans la poêle. Les faire cuire environ 4 minutes de chaque côté. Les mettre sur un papier absorbant avant de servir. On obtient une dizaine de galettes.


samedi 27 octobre 2012

Sonny Angel

Je suis tombée sous le charme des Sonny Angel sur Instagram. Ah encore ce maudit instagram :P


Ils en ont aussi parlé rapidement dans les Maternelles il y a peu de temps.



Les Sonny Angel sont des petits anges tout choupi déguisés en animals, en fruits, en légumes etc...avec des petites ailes dans le dos, des fesses rebondies et des joues toutes roses. Du haut de leur 10 cm ces jolis bébés me font craquer et me rappellent un peu les babies de mon enfance.


Ces mignonnes figurines nous viennent du japon, elles sont cachées dans une boite mystère donc lorsqu'on en achète une on ne sait jamais sur lequel on va tomber.

Il existe différentes séries comprenant chacunes 12 sonny angel

  • 4 séries animales
  • 1 série fruit
  • 1 série légume
  • 1 série marin


Sur le site officiel il faut compter 7,90 € la figurine avec les fdp gratuits et 94 € la série complète.



Malgré le prix j'ai fini par craquer pour un sonny angel de la série animale 1.

Le jour où j'ai reçu mon sonny angel dans la boîte aux lettres j'étais toute excitée comme une puce. J'ai découvert une petite grenouille toute mimi. Miss J en est tombée elle aussi amoureuse.



Finalement les anges ont un sexe...


vendredi 26 octobre 2012

Best Ever Sugar Cookies

J'ai découvert la recette des Best Ever Sugar Cookies sur le blog de C'est maman qui l'a fait. Depuis c'est devenu l'un de mes classiques que je revisite selon le thème ou les envies du moment.

C'est une valeur sûre.


Ingrédients:
- 470 g de farine
- 225  de beurre mou (il a le "mou" idéal en le laissant environ 3h à température ambiante)
- 165g de sucre en poudre
- 1 oeuf moyen
- 2 cuillères à café d'arôme vanille.




Préparation:

1) Préchauffer le four à 170°.
2) Battre le beurre mou avec le sucre, on doit obtenir un mélange crémeux et pâle.
3) Ajouter l'oeuf et l'arôme vanille.
4) Ajouter la farine en 3 fois et terminer de pétrir à la main.
5) Étaler un pâton épais entre deux feuilles de papier sulfurisé.
6) Couper avec des emportes pièces et disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
7) Enfourner 8/10 minutes.
8) Cuire jusqu'à ce que le bord du biscuit soit blond et légèrement doré.
9) Laisser les biscuits refroidir complètement avant de les bouger.

Vous pouvez retrouver la recette originale ICI que l'on peut imprimer.


Cette fois-ci je me suis amusée sur le thème d'Halloween. J'ai acheté mes emportes-pièces l'année dernière sur http://www.themadeco.fr




Les biscuits sont recouverts de glaçage royal

mercredi 24 octobre 2012

Soupe de butternut


Pendant quelques jours nous avons eu la chance d’avoir le retour de l’été indien.  C’est bien la première fois que j’ai pu me balader bras nus en Lorraine passée la mi-octobre. C’était bien agréable et malheureusement c’est terminé. Le froid étant de retour, les soupes s’invitent à nos tables.

La semaine dernière j’ai essayé de faire une soupe au butternut et ce fût un succès. J’étais fière de moi car elle n’avait pas le goût de la soupe maison basique que je trouve souvent un poil insipide. Non là le goût avoisinait celles que j’adore en brique.




Mais qu’est-ce que c’est un butternut ? C’est une courge qui a forme de massue plus ou moins courbée. Sa chair de couleur orangée est plus tendre que les autres courges. Elle a un petit goût de beurre…d’où son nom  (butter= beurre en anglais).
On peut la faire bouillir, la cuire à la vapeur ou au four. Elle est délicieuse en gratin avec de la poitrine fumée et des pignons ou farcie avec différentes préparations selon vos goûts culinaires et votre imagination. (Merci la documentation grand frais)

Recette pour 4 personnes:

Ingrédients:

  • 1 oignon
  • 1 butternut
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 100 g de Saint Morêt
  •  un peu de fruit d’or ou de beurre



Préparation:

  1. Eplucher le butternut puis l’évider et  le couper le en cube. Eplucher et couper en cube la pomme de terre. Eplucher et émincer l'oignon. Dans une cocote, faire fondre le beurre, ajouter les oignons et laisser cuire 5 minutes. Puis ajouter quelques minutes la courge et la pomme de terre
  2. Ajouter  le bouillon de légumes et laissez mijoter. Plus la soupe mijote, meilleure elle est.
  3. Une fois cuite, mixer à l’aide d’un mixeur plongeur et ajouter le saint Moret. Assaisonner à votre goût.



mardi 23 octobre 2012

wish list #5

Les fêtes approchent doucement mais sûrement et comme chaque année vu que j'étale mes dépenses je m'y prends de bonne heure.

Ces jours derniers je suis en pleine réflexion sur ma robe pour les fêtes de fin d'année. Même si j'en ai plein mon armoire j'aime bien en racheter une chaque année si je peux et puis en cherchant bien on peut en trouver pour moins de 20 euros.

Petite sélection faite chez Asos, j'attends le remboursement de mon pull Mango et il faudra que je tranche. Bon dans l'absolu la numéro 6 en bas à droite n'est plus dispo. Snirf



vendredi 19 octobre 2012

Nashville

Nashville est l’un des nouvelles séries de la chaîne ABC de la rentrée 2012/2013.


L’histoire se déroule à Nashville (surprise!) capitale du Tennessee où la série y est réellement filmée. L’Etat du Tennessee a d’ailleurs participé au financement de la série à hauteur de 7,5 millions de dollars pour cette première saison en espérant booster l’économie locale: création d'emplois, valorisation de l'image de la ville...d'où le côté film d'annonce de voyage au début de l'épisode.


Nashville c’est une série sur la musique country où dès le premier épisode on fait la rencontre de deux stars de la chanson : une star montante et peste interprétée par Hayden Panettiere (Heroes) et la reine de la country qui voit sa carrière battre de l’aile jouée par Connie Britton (Friday Night lights, american horror story).  Bien entendu les deux chanteuses se détestent et leur label va avoir la très bonne idée de vouloir les rassembler sur la même tournée pour faire des économies.





Quand j’ai lu le synopsis de la série j’avoue que j’étais peu emballée pour regarder le pilot. Mais bon je suis de nature curieuse même si je ne suis ni une fan de la country ni une fan de Hayden Panettiere (je ne sais pas pourquoi, mais on s’en fout). Par contre j’adore Connie Britton.


La petite valeur ajoutée est que toutes les chansons interprétées par les personnages du show sont réellement chantées par leurs acteurs respectifs (Après avec les miracles de la technologie ils peuvent se le permettre, je ne suis même pas mauvaise langue, c’est la réalité).





Nashville ne tourne pas seulement autour de la musique. Nous sommes dans un drama soap où il y a des méchantes histoires entre les personnages. Rayna James (Connie Britton)  en veut un peu beaucoup à son père et semble peu épanouie dans son mariage. Juliette Barnes sous son air de princesse starlette n’a pas eu une vie toute rose et elle est bien décidée à changer la donne à tous les prix, notamment en sautant sur tout ce qui bouge de sexe masculin.


Il y a aussi  de la politique : c’est pile le début de la campagne des municipales à Nashville  et le père de Rayna réussit en coup de maître à enrôler le candidat qu’il a choisi.


Le pilot est sympa à regarder. Je ne me suis pas ennuyée. Il m’a diverti donc il a fait son job. Et je suis un peu curieuse de connaître la suite.  On verra ce que ça donne.


jeudi 18 octobre 2012

La semaine du goût


Cette semaine c’est la semaine du goût, c’est même précisément la 23 ème semaine du goût.



Je n’ai jamais vraiment compris l’utilité de la semaine du goût. Enfin bien entendu je comprends le concept mais pour moi la semaine du goût ça devrait être tous les jours (j’ai exactement le même raisonnement pour la journée de la femme, je suis une chieuse : P ).
Dans ma scolarité ça m’a peut-être apporté quelques petits déjeuners gratuits. Mais semaine du goût ou pas, les menus de la cantine restaient les mêmes. 

Etant curieuse j’ai fait une petite recherche sur la semaine du goût , on nous en parle toujours mais on ne nous dit jamais la petite histoire qui va avec et les objectifs.


La Semaine du Goût a lieu tous les ans en octobre depuis 1990, à l'initiative du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud (celui qu’on voit sur France 5 et qui a toujours le mot petit à la bouche)

  • Cet événement a pour objectifs :
  • d'éduquer au goût les consommateurs, notamment les enfants
  • d'éduquer à la diversité et au plaisir des goûts et des saveurs
  • d'informer de manière pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités
  • d'informer sur les métiers de bouche
  • de transmettre des savoir-faire
  • d'encourager les comportements et consommations alimentaires s'inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable
 
Le jeudi avec Miss J on va à la ludothèque et chaque année il y a des ateliers à l’occasion de la semaine du goût. L’année dernière c’était autour du chocolat (miammm).  Hier j’avais d’ailleurs fait spécialement des cupcakes à la carotte pour emmener à la ludothèque.



Cette année le thème de l’atelier était les agrumes et les fruits exotiques.
Bon moi les agrumes je ne cours pas après. J’en mange quelqu’uns (clémentines, orange, pamplemousse…) mais seulement en fruits parce que  je ne supporte pas tout ce qui peut être à base d’agrume. Par exemple quand je cuisine si dans un gâteau il faut mettre des zestes d’agrumes je saute cette étape.
L’atelier a commencé par une dégustation de chocolat aux agrumes. Non le chocolat noir orange et le chocolat au lait mousse citron/gingembre ce n’est pas pour moi, mais j’ai quand même joué le jeu.
Ensuite on a dégusté des fruits exotiques. La mère fruit que je suis était aux anges




J’ai pu goûter : 


  • Les fruits de la passion. J’ai adoré. Je connaissais le goût mais je crois que je n’en avais jamais mangé. 
  • La pomme cannelle. Découverte. Comme beaucoup de fruits exotiques ce n’est pas très joli. La pulpe du fruit est crémeuse et sucrée, et d’après la documentation ça a un goût de fraise cannelle. C’est un fruit très bon mais non je n’ai pas tellement retrouvé le goût fraise/cannelle.

  • Le ramboutan. Découverte. Encore un fruit pas très beau. On l’appelle aussi Litchi chevelu. Une fois décortiquée on croirait un litchi sauf au goût.


  • Longane. Découverte. La chaire ressemble encore un litchi

  • Tamarin. Découverte. Le goût me dit quelque chose mais impossible de me rappeler quoi. Le tamarin est une gousse de couleur brun foncé   pouvant atteindre environ 15 cm de long, et contenant 4 à 10 graines recouvertes de pulpe entremêlée de fibres. La pulpe est comestible, et est à la base de nombreux plats épicés.



Le plat de fruits exotiques était magnifique (après ça ne m’étonne pas puisque made in Grand Frais). Je me demande comment j’ai fait pour oublier de le prendre en photo. En tout cas j’aurais bien goûté tout.

C’est vrai qu’avec des ateliers sympas, la semaine du goût c’est agréable.


mercredi 17 octobre 2012

Muffins au chocolat noir


Comme on le dit souvent, le mercredi est consacré aux enfants, c'est donc le moment de faire de bons muffins au chocolat.

Miss J pour une fois a fait honneur à ma pâtisserie, elle les a tous mangé en 2 jours.

Il est beau mon présentoir :P





Pour 8 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes

Ingrédients :
  • 3 œufs
  • 100 g de chocolat (on peut prendre du chocolat corsé pour plus de goût chocolaté)
  • 100 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre




Préparation:
  1. Préchauffez le four à 200°.
  2. Faites fondre le chocolat avec le beurre.
  3. Dans un saladier mélanger les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez peu à peu le chocolat fondu.
  4. Remplissez les caissettes en papier au ¾ de pâte. Faire cuire à mi-hauteur une quinzaine de minutes.






LOL #2

Avant de poster la délicieuse recette de muffins au chocolat, une petite image histoire de sourire un peu. Oui aujourd'hui en ai besoin j'ai reçu mon nouveau pull mango à part qu'il est défectueux et que je suis censée payer pour le renvoyer (pas de chance en ce moment, déjà eu des soucis avec mon écharpe kiabi...)Bref j'ai besoin de rire un petit coup aussi.


Mes sneakers compensées


Jusqu’à il n’y a pas si longtemps je n’avais jamais entendu parler, ni vu les sneakers compensées (heureusement que je lis des magazines féminins :P ). Pourtant d’après une brève recherche c’est l’une des tendances 2012.


C’est Isabel Marant qui dès 2010 réinvente la basket et invite les sneakers compensées sur les podiums (merci Google). Depuis c’est un succès et tout le monde fait des baskets compensées…heureusement parce qu’on ne peut pas toute mettre 400 euros (pis quitte à mettre autant je choisirais plutôt des escarpins noir Louboutin)

Modèles Isabel Marant


Une fois n’est pas coutume, c’est grâce à Instagram que j’ai découvert les sneakers compensées. Sur le coup je n’ai pas trouvé ça génial. Je ne suis pas très baskets à part mes converses slim. Et puis le côté sabot de poney me rebutait quelque peu.


Malgré tout, je les ai trouvées jolies sur les instagramettes que je suis et quand elles ont dit qu’on s’y sentait comme dans des pantoufles, mes pieds fragiles et moi étaient très très tentés.


En plus soyons réaliste, les jolies paires de chaussures avec des talons j’en mets de moins en moins. J’adore mais c’est moyennement compatible avec ma vie de maman (et de piétonne) . Oui parce que lorsque je porte Miss J avec 8/10 cm de talons (voire plus je n'ai peur de rien niveau hauteur de talons) j’ai l’impression d’être une funambule et puis je ne m’appelle pas Victoria Beckham perchée enceinte ou pas sur 12 cm de Louboutin.

Un beau j’ai trouvé dans ma boîte aux lettres  la publicité d’un magasin discount de vêtements qui proposait une grosse réduction sur  de jolies sneakers rouge. A moins de 10 euros la paire, j’ai été très tentée. Je suis donc allée à la recherche des dites sneakers qui même si elles étaient hyper confortables avec des finitions qui laissaient vraiment à désirer. Je veux bien ne pas mettre trop cher mais il y a des limites.




Un peu déçue Je suis allée  voir chez Kiabi, mais il n’y avait pas la paire que j’avais repéré sur leur site Internet. Le modèle disponible me plaisait moyennement. Si j’ai bien appris une chose avec le shopping c’est que si on n’est pas sûre à 100% il ne faut pas prendre.


Donc je suis repartie bredouille.


Lorsque je suis allée en vadrouille à Nancy mardi dernier, j’ai commencé par aller fouiner chez les chinois histoire de voir leurs sneakers.  Ils avaient un choix assez vaste et en plus les modèles étaient fins donc nettement plus féminins. Après avoir essayé une paire, j’étais conquise mais encore un poil indécise. Je me suis laissée le temps de réfléchir et je suis revenue les acheter à la fin de ma séance shopping.


Depuis mes sneakers compensées sont adoptées. Elles sont ultra confortables, j’y suis aussi bien que dans mes converses mais contrairement aux converses je gagne quelques centimètres (du haut de mon 1,55 m ce n’est pas négligeable)  bien chaudes…bref je les adore et je suis super fan.


Mes précieuses





mardi 16 octobre 2012

Arrow


J’apprécie la rentrée des séries pour retrouver mes séries favorites mais aussi pour entre découvrir des nouvelles.


Chaque année, les petites nouvelles sont nombreuses et ne se font pas toutes une place.


Hier soir n’arrivant pas à dormir je me suis décidée à lancer le pilot de Arrow.  Si je m’étais arrêtée au titre j’avoue que je n’aurais jamais regardé cette série parce qu’il ne  me disait bien. Arrow...c’est qui? c’est quoi ?





Arrow c’est Green Arrow, un personnage de l’univers de DC Comics qui appartient notamment à la Justice League (équipe regroupant les principaux super-héros de l'éditeur DC Comics) .Il est inspiré de Robin des Bois et est dépourvu de pouvoir…dommage pour un super héros. Cependant c’est un dieu du tir à l’arc et un combattant des plus efficaces. Bref c'est un vrai mec quoi :P



Oliver Queen, aka Green Arrow, était jusqu’à sa disparition en mer avec son père un petit merdeux richissime qui n’hésitait pas à tromper sa petite amie, ne vivait que pour faire la fête et avait lâché l’Université. 


Cinq longues années après le naufrage il est retrouvé sur une île près des côtes Chinoises. Le petit merdeux a bien changé, il faut dire que pour survivre il n’a pas eu trop le choix. C’est devenu un homme :  fort, courageux et drôlement bien foutu (je bave…) qui est déterminé à débarrasser Starling City de ses malfrats. 

Bon je ne vous dirais pas pourquoi parce qu’on l’apprend durant l’épisode.

Le pilot est rondement bien mener (du moins à mon goût). Je n’ai pas vu les 42 minutes passer. Ce seul épisode me décide à adopter cette nouvelle série.


Bon je ne suis peut –être pas des plus objective parce que :
  1. J’adore les super-héros
  2. Je craque pour le héros. Je me noierais bien dans ses yeux bleu et mon souffle se coupe lorsqu’il est à torse poil (si on a des yeux c'est pour regarder,non?)


Franchement la scène fallait le coup d'oeil ;-)



 La saison une comporte 13 épisodes

On retrouve des acteurs croisés dans d’autres séries comme Katie Cassidy (gossip girl, harper’s Island…) Willa Holland (The OC, gossip girls..).Quant à Stephen Amell jusqu’à Arrow il est passé dans pas mal de séries pour un ou deux épisodes seulement.



lundi 15 octobre 2012

LOL #1

Une nouvelle petite catégorie histoire de sourire un peu, parce qu'il parait que le sourire c'est bon à  la santé et ça ne fait pas grossir :P

Je trouve que c'est très vrai, on pourrait faire pareil avec nos enfants :P

Série addict


 Voilà un sujet que je n’ai pas encore abordé dans mon blog : les séries télé.

Enfin par séries télé j’entends les séries US et UK, à part de rare exceptions les séries françaises me donnent de l’eczéma.



Mon amour des séries à commencer avec Buffy contre les vampires (bon il y a eu Dawnson plus jeune mais ce n’était pas pareil) .  A cette époque il fallait attendre patiemment la diffusion à la télévision durant la trilogie du samedi sur m6. Il était absolument hors de question de sortir le soir où Buffy passait (bon après j’ai toujours été plutôt casanière donc ce n’était pas réellement un soucis). Ensuite j’ai acheté peu à peu  l’intégrale de la série en dvd, et chaque été je me refaisais la série. Mais ça c’était avant que je sois une série addict parce que maintenant l’été je suis les séries d’été ou je commence de nouvelles séries.

Jusqu’en 2007 j’ai suivi sagement mes séries favorites à la télévision ou en dvd : One tree hill, desesperate housewives, Lost, Grey’s Newport beach…

J’ai même fini par abandonner Lost à cause de la diffusion absurde de TF1.

Et puis un jour on m’a initié à la Vost et aux épisodes qui passaient sur youtube et dailymotion. En 2012 c’est presque surréaliste de se dire qu’un jour on a regardé ses séries via ses sites.

Au début j’avoue que la vost ne me faisait pas envie. C’est un poil plus fatiguant de devoir lire les sous titres, et puis dans certaines séries le débit est très très rapide. Mais voilà mon problème c’est que je suis impatiente avec les séries et j’en avais ras le bol de devoir attendre un an d’écart entre la diffusion américaine et la diffusion française.  Et puis les chaines françaises ont ce talent de diffuser les épisodes dans le désordre…

Bref j’ai peu à peu abandonné les diffusions à la télévision pour regarder directement sur le net.  Très vite les séries ont disparu de youtube et dailymotion, ces fichues  histoires de droits d’auteur (c’est bien le droit d’auteur mais pour les séries non)

Alors j’ai fini par me procurer les épisodes différemment. Je n’ai jamais été fan du streaming, je préfère avoir l’épisode et rajouter les sous-titres de bonne qualité (tapez sous titres série dans Google ce sont les liens 3 et 4) quand ils existent.

Et c’est ainsi que je suis devenue une sérievore car lorsque je n’ai rien à regarder je commence une nouvelle série.

Je ne sais pas combien de série je peux regarder exactement étant donné que cette année pas mal se sont terminées. Mais c’est un chiffre plutôt indécent qui fait que je ne regarde quasiment plus de film.

Oui j’ai un grand problème, autant je peux enchainer deux ou trois épisodes de 42 minutes, autant je n’arrive plus à rester 1h30 devant un film chez moi (au ciné je n’ai pas ce soucis).

D’ailleurs les séries c’est un critère important dans ma recherche du « prince presque charmant », parce que je ne peux pas me mettre avec quelqu’un qui n’est pas fan de série et déteste la vost. Mon ex m’avait assuré qu’il était fan de série, il m’avait bien menti le bougre, je ne me ferais pas avoir une seconde fois. Nanmého !

Bref voilà la brève introduction à mon amour des séries, maintenant je vais pouvoir vous parler régulièrement série.


dimanche 14 octobre 2012

flan courgettes/carottes

Une fois de plus, c'est une tentative pour faire manger des légumes à Miss J.

Ce fût une fois de plus un énorme FAIL.

Enfin ce n'est pas grave, moi j'en mange.

Je suis partie sur la base de cette recette ICI et puis je l'ai adaptée à ma sauce.




Ingrédients:


  • 4 oeufs
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 100 g de fromage blanc  (comme je n'en avais pas j'ai mis 1 yaourt + un peu de crème fraiche)
  • noix de muscade
  • persil
  • poivre et sel
  • Du parmesan



Préparation:
  1. Découpez la courgette en 4 et enlevez la partie pépineuse. Puis coupez-la en petits cubes. Faites cuire à la vapeur (j'ai pris mon babycook).
  2. Dans un saladier, battez les oeufs avec le fromage blanc, les épices et aromates et le parmesan.
  3. Dans des moules en silicone, mettez les dés de légumes et recouvrir de l'appareil à flan.
  4. Faites cuire au four th.6 (180°C), dans un bain-marie chaud, pendant 30 min. (J'avoue je me suis plantée, j'ai oublié que c'était au bain-marie, j'ai mis comme ça au four d'où le côté doré. C'était malgré tout ultra bon)
  5. Démoulez les flans délicatement dans une assiette et servez.




samedi 13 octobre 2012

wish list #4



Pour une fois une wish lit pour moi. La garde de robe d'hiver de Miss J est quasiment faite. Il est donc de privilégier la mienne.

J'ai besoin de renouveler mes pulls. J'ai déjà bien commencé ce mois-ci mais ça n'empêche pas de rêver. Rêver ne coûte rien ^^

J'aimerais aussi quelques robes d'hiver...car je suis une amoureuse des robes. Ma préférée reste celle tout à droite de la collection petite.


vendredi 12 octobre 2012

Cupcakes à la banane

Je fais en général ces cupcakes lorsque j'ai des bananes en fin de vie, comme ça elles sont quitte de finir leurs jour à la poubelle.

J'ai rajouté à la recette originale des pépites de chocolat pour plus de gourmandises et j'ai zappé l'étape topping car à la maison ils n'aiment guère.






Pour 12 cupcakes
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes

Ingrédients:


  • 125g de farine
  • 1 c à c de levure
  • 1/4 de c à c de bicarbonate de soude
  • 75g de beurre
  • 75g de sucre de canne blond
  • 2 oeufs battus
  • 2 petites bananes très mûres, écrasées (moi je les mixe)
  • 100 g de pépites de chocolat




Préparation:

  1. Garnissez un moule à muffins de 12 alvéoles de caissettes en papier. Tamisez la farine, la levure et le bicarbonate dans un bol.
  2. Mélangez le beurre fondu, le sucre, les oeufs et la purée de bananes dans un saladier. Ajoutez  les ingrédients secs, les pépites de chocolat et remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Répartissez dans les caissettes.
  3. Faire cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 160°. Laissez refroidir sur une grille.

ma commis de cuisine



Pour le topping:

  • 100 g de  beurre doux en pommade
  • 5 c à s de miel liquide
  • 5 c à s de sucre glace

Fouettez le beurre en pommade, le miel et le sucre glace dans un bol jusqu'à l'obtention d'une crème lisse. Nappez les cupcakes de ce mélange à l'aide d'une petite palette (ou d'une poche à douille). Décorez éventuellement de quelques rondelles de banane séchée.